Surabaya, BisnisJatim.Id – Produsen makanan olahan PT Sekar Laut Tbk (kode saham: SKLT) mencatat lonjakan permintaan produk sambal dan bumbu masak menjelang musim haji 2026. Kenaikan ini terutama ditopang oleh meningkatnya kebutuhan konsumsi jamaah asal Indonesia di Tanah Suci.
Corporate Secretary PT Sekar Laut Tbk, Jimmy Herlambang, menyebutkan bahwa volume ekspor perusahaan mengalami pertumbuhan sekitar 20 persen dibandingkan periode normal. Permintaan tersebut sebagian besar berasal dari penyedia jasa katering di Arab Saudi yang melayani jamaah haji Indonesia.
Menurut Jimmy, sambal masih menjadi pelengkap makanan yang sulit dipisahkan dari selera masyarakat Indonesia, termasuk saat menjalankan ibadah haji.
“Hal ini mendorong pihak katering untuk menyediakan sambal siap saji dalam menu mereka, alih-alih mengandalkan jamaah membawa bekal pribadi,” ujar Jimmy saat public expose, Selasa (28/4).
Ia menjelaskan, perusahaan katering di Arab Saudi cenderung memilih produk jadi karena lebih praktis dan efisien dalam penyajian skala besar. Selain sambal, Sekar Laut juga memasok berbagai bumbu masak melalui kerja sama dengan Kementerian Agama Republik Indonesia guna mendukung kebutuhan konsumsi jamaah selama di Tanah Suci.
Untuk memastikan kualitas dan higienitas, produk yang dikirim mayoritas menggunakan kemasan saset. Format ini dinilai lebih aman, mudah didistribusikan, serta sesuai dengan kebutuhan konsumsi harian jamaah.
“Dari total 12 varian sambal yang diproduksi, sambal terasi masih menjadi andalan utama dengan kontribusi penjualan mencapai 60 hingga 70 persen,” katanya.
Sementara itu, varian lain seperti sambal ijo, sambal bawang, sambal udang, kecombrang, hingga sambal rendang melengkapi portofolio produk perusahaan.
Perseroan melihat momentum musim haji sebagai peluang untuk memperkuat penetrasi pasar ekspor, khususnya di kawasan Timur Tengah, sekaligus memperkenalkan cita rasa khas Indonesia ke pasar global. bj3
